| dc.contributor.editor | Museu | pt_BR |
| dc.coverage.spatial | Reserva Técnica 2 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2024-05-28T19:33:12Z | |
| dc.date.available | 2024-05-28T19:33:12Z | |
| dc.date.created | [1923] | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Brasil. História do Faqueiro Fracalanza da Matalúrgica Fracalanza, 2017. Disponível em: <https://cristallepresentes.com.br/2017/02/21/historia-do-faqueiro-fracalanza-da-metalurgica-fracalanza/> Acesso em: 28 Maio de 2024. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://dspace.stm.jus.br//handle/123456789/186330 | |
| dc.format | (medidas aproximadas) Caixa: 38,0 x 50,0 x 15,5 cm. Faca de mesa: 24,5 x 2,0 cm. Faca de sobremesa: 21,5 x 2,0 cm. Faca de peixe: 19,0 x 2,0 cm. Garfo de mesa: 20,0 x 2,5 cm. Garfo de peixe: 16,8 x 2,5 cm. Garfo de sobremesa: 16,8 x 2,0 cm. Colher de sopa: 20,0 x 4,5 cm. Colher de sobremesa: 16,4 x 3,8 cm. Colher de chá: 12,5 x 2,7 cm. Colher de café: 10,2 x 2,2 cm. Faca trinchante: 27,8 x 2,5 cm. Garfo trinchante: 23,3 x 2,0 cm. Colher de servir salada: 21,5 x 4,5 cm. Colher de arroz: 25,2 x 5,5 cm. Garfo de servir salada: 21,5 x 4,5 cm. Concha de sopa: 30,0 x 9,5 cm. Colher de molho: 15,2 x 4,2 cm. Garfo de servir: 23,5 x 5,5 cm. Concha de molho: 18,0 x 9,0 cm. Espátula de peixe: 28,2 x 5,0 cm. | pt_BR |
| dc.subject | Faqueiro Fracalanza | pt_BR |
| dc.subject.other | Faqueiro | pt_BR |
| dc.subject.other | Objetos e Equipamentos de Serviço de Alimentos | pt_BR |
| dc.title | Faqueiro Fracalanza | pt_BR |
| dc.type | Acervo museológico | pt_BR |
| dc.location.country | Brasil. | |
| dc.description.condition | Regular | pt_BR |
| dc.description.historicaldata | Em 1884, Ângelo Fracalanza iniciava em São Paulo seu empreendimento industrial. Em 1922, já transformada em S.A., foi aumentando seu patrimônio com a aquisição de uma metalúrgica em Caxias do Sul, que produzia acessórios para montaria. Em 01 de maio de 1923, a empresa recebia nova razão social, passando a ser Metalúrgica Fracalanza S.A. Sob a direção do Sr. Julio Fracalanza, filho de Angelo Fracalanza. Neste período a metalúrgica começou a produzir artigos de utilidade doméstica, entre eles, talheres, baixelas, bandejas, panelas, etc. Chegando à sofisticação para a época, como lançar baixelas e talheres em alpaca prateados, trazendo assim para o consumidor brasileiro, o que até então existia de melhor na Europa. | pt_BR |
| dc.description.intervention | Não há registro de intervenções anteriores. | pt_BR |
| dc.description.evaluationcondition | O tecido que encobre a parte interna da caixa do faqueiro está muito desfiado e os talheres estão desgastados. | pt_BR |
| dc.description.recommendation | Deve ser acondicionada de forma que não tenha contato com agentes corrosivos e umidade. | pt_BR |
| dc.description.object | Caixa do faqueiro de madeira, forrado de tecido flanela marrom, com espaços para 12 facas de mesa, 12 facas de sobremesa, 12 facas de peixe, 12 garfos de mesa, 12 garfos de peixe, 12 garfos de sobremesa, 12 colheres de sopa, 12 colheres de sobremesa, 12 colheres de café, 12 colheres de chá, 1 colher de servir, 1 garfo de servir, 1 espátula para peixe, 1 faca trinchante, 1 garfo trinchante, 1 colher de arroz, 1 concha para molho, 1 concha de sopa, 1 garfo de servir salada e 1 colher de servir salada, totalizando 130 talheres. Entretanto, dentre as pessoas do faqueiro, há 2 colheres de sopa, 2 garfos de mesa, 2 facas de mesa e 2 garfos de sobremesa que estão componto a exposição de longa duração do museu. Além disso, estão faltando 1 faxa trinchante, 1 cocha para molho, 1 colher para servir, 1 colher para servir molho 1 colher para servir salada. | pt_BR |
| stm.objeto | Faqueiro | pt_BR |
| stm.classificacao.museu | Objetos e Equipamentos de Serviço de Alimentos | pt_BR |
| dc.identifier.registry | 2022.0037 | pt_BR |
